Jack… ist mein bester Freund. Und ich bin sein bester Freund. Wahre Männerfreundschaft eben.

Leider ist Jack im Moment nicht da. Ist aber auch ganz gut so. Denn ich habe mir meine Zunge gestern so heftig verbrannt (nein, Jack hatte damit nix zu tun), dass ich einige Dinge freiwillig meide. :-)

nun denn… Milch is ja auch mal ganz lecker. *g
Mike

Urspruenglich hiess dieser Thread auch “whiskEy in…”, da der Song von Thin Lizzy zuerst auch “WhiskEy in the jar” hiess, woraus im Laufe der Jahre aber Whisky ohne “E” wurde. Weiss der Jupp, warum…

Jack ist ein Tennessee Whiskey. Er wird wie Bourbon hergestellt, aber halt noch gefiltert. Dabei sickert der frisch destillierte Whiskey langsam durch eine 3 Meter hohe Schicht aus Holzkohle vom Zuckerahorn. Das ‘Charcoal Mellowing Verfahren’. Welches den wesentlichen Unterschied zwischen einem Tennessee und einem Bourbon Whiskey ausmacht.

Wer Jack mag, sollte auch mal den Gentleman Jack probieren. Diesen gibt es eher weniger im Geschäft. Jedenfalls hier in unserer Ecke. Er ist weicher als der normale Jack. Sein Aroma erhält er durch das zweimalige Durchlaufen des Charcoal-Mellowing-Verfahrens.

Vor ein paar Jahren hatte der Jack noch 43 Umdrehungen. Jetzt nur noch 40. Ich fragte damals bei der Firma an, warum ich keinen 43er Jack mehr bekomme. Mir wurde schnell und freundlich geantwortet, dass Umfragen usw. gezeigt hätten, dass der 40er den Leuten besser schmeckt. Man ist dann dem ‘Wunsch’ des Kunden nachgekommen. Wer den Jack kräftiger mag, bekommt ihn mit 45% als Single Barrel.

cheers!
Mike

Tja, an der Stelle hatte ich auch gestutzt, aber ich bin wie gesagt kein Fachmann, was das angeht. Daher habe ich aufgrund deines Kommentares gerade mal ein wenig im Internet geschaut und tatsaechlich auf Anhieb sogar einige Seiten gefunden, auf denen “Jack Daniels” als “Bourbon Whisky” gelistet wird. In manchen Foren und Blogs sind sich die Schreiberlinge oftmals auch nicht so sicher. Naja. Benni ist aber ein ganz Netter und sicherlich nicht ganz unbedarft in der Sache. Allerdings fand das Gespraech auch schon zu etwas vorgerueckter Stunde statt, was vielleicht unser beider Abschweifen von der eigentlichen Kernfrage erklaert ;) Obwohl keiner von uns beiden an dem Abend wirklich viel konsumiert hat…

nüchterne Grüße, der Koeberle